Μάθημα Master Gardener με τον Roger Swain

0
Μάθημα Master Gardener με τον Roger Swain

R Swain στην κατηγορία MG IMG_8815 - Αντιγραφή

Συνεχίζω να γράφω για αυτό. Τι απόλαυση ήταν η τάξη!! Ήταν τόσο υπέροχο να ακούω τον κ. Swain να μιλάει από τις 9 το πρωί έως τις 3 το μεσημέρι για τα λαχανικά. Έχω 12 σελίδες σημειώσεων. Μακάρι να είχα το ένα δέκατο των γνώσεών του. Και το ένα δέκατο της ικανότητάς του να διασκεδάζει μια τάξη. Σούπερ.

Τέλος πάντων, εδώ είναι μια λίστα με μερικά από τα highlights στην παρουσίασή του:
Τοπική παραγωγή τροφίμων: Το 20% της τοπικής παραγωγής τροφίμων είναι ένας καλός στόχος για τη Νέα Αγγλία. Αυτή τη στιγμή είναι περίπου 5-7%. Η ΒΑ έχει τους πόρους γης για υψηλότερη τοπική παραγωγή. Δεν θα επηρεάσει μεγάλες εκτάσεις δάσους, δεν θα άφηνε τη γη γυμνή όπως το 1800. Έχουμε μια απεριποίητη, κατάφυτη γη και θα ήταν καλύτερο να την χρησιμοποιήσουμε.
Οικικοί λαχανόκηποι: Οσο περισσότεροι τόσο το καλύτερο. Είναι καλύτερα η γη να είναι κηπουρική παρά να την αφήνεις να πάει στα ζιζάνια και στα χωροκατακτητικά φυτά – η ανοιχτή γη πρέπει να τείνει για τη διατήρηση της υγείας.
Εποχιακά τρόφιμα: είναι ένας από τους λόγους για την αύξηση της οικιακής και τοπικής κηπουρικής. Οι άνθρωποι έχουν ξεχάσει πώς είναι να τρως εποχιακά τρόφιμα. Το εποχικό τοπικό φαγητό είναι πολύ καλύτερο για εμάς από το φτηνό φαγητό του σούπερ μάρκετ.
– Ο κ. Swain καλλιεργεί περίπου το 30% της τροφής του, που είναι πολύ πάνω από το μέσο όρο. (Νομίζω ότι εννοούσε το 30% του ΟΛΟΥ του φαγητού του. Όχι μόνο το 30% των λαχανικών του. Εντυπωσιακό.)
Δίνοντας φαγητό: αποτελεί σημαντικό μέρος της κηπουρικής λαχανικών. Αν φτάσετε στο τέλος της σεζόν και δεν έχετε δώσει φαγητό, είναι πραγματικά κρίμα.
Βιολογική κηπουρική: Αντί για „βιολογικό“, του αρέσει μια προσέγγιση που αποκαλεί „PMO“ λίγο πολύ βιολογική.
Υπερυψωμένα κρεβάτια: Φτιάξτε υπερυψωμένα κρεβάτια απλά σκάβοντας βυθισμένα μονοπάτια και συσσωρεύοντας το χώμα για να φτιάξετε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι. Αυτό είναι εύκολο να το κάνετε, καθιστά εύκολη την αλλαγή της διαμόρφωσης του κρεβατιού το επόμενο έτος, δεν υπάρχει ξύλο που έχει υποστεί επεξεργασία με πίεση και δεν υπάρχει σάπιο μη επεξεργασμένο ξύλο για να ανησυχείτε για αντικατάσταση. Εξακολουθούν να παρέχουν τα πλεονεκτήματα των υπερυψωμένων κρεβατιών με θερμότερο χώμα και μονοπάτια για να περπατήσετε αποφεύγοντας τη συμπίεση του κρεβατιού.
Προετοιμασία εδάφους: Το rototiller είναι η χειρότερη εφεύρεση! Βάζει οξυγόνο στο έδαφος, το οποίο αφαιρεί τα θρεπτικά συστατικά, καταστρέφει τη δομή του εδάφους και ανεβάζει θαμμένους σπόρους ζιζανίων στην επιφάνεια. Αντίθετα, χρησιμοποιήστε ένα πλατύ πιρούνι για να χαλαρώσετε και να αερίσετε λίγο το χώμα.
Βοτάνισμα: Χρησιμοποιήστε μια ολλανδική σκαπάνη και κόψτε κάτω από τα ζιζάνια με τη λεπίδα. (Έχω ανακαλύψει ότι υπάρχουν πολλές διαφορετικές τσάπες που ονομάζονται ολλανδική σκαπάνη. Είχε μια με ίσια ξύλινη λαβή 12 ιντσών και μια τριγωνική μεταλλική λεπίδα. Έρχονται σε δεξιόχειρες και αριστερόχειρες εκδόσεις. Υπάρχει μια όμορφη στο sneeboerusa.com, αλλά πιθανώς ωραία σε πολλές διαδικτυακές πηγές και τοπικά καταστήματα κήπου.)
Σάπια φύλλα: Χρησιμοποιήστε λεπτό (1 ml) μαύρο πλαστικό στα κρεβάτια. Διαρκεί ένα χρόνο, μετά μπορείτε να το πετάξετε και να μην ανησυχείτε για την αποθήκευση. Θα μπορούσατε να πάρετε τα πιο χοντρά πράγματα των 6 mil, αλλά κοστίζει 5 φορές περισσότερο και δεν διαρκεί 5 χρόνια.
Φύτεμα: Στους οικιακούς κήπους, καλλιεργήστε φυτά κοντά μεταξύ τους δίνοντας σε κάθε φυτό μόνο τον χώρο που χρειάζεται. Φυτέψτε σε μπαλώματα και όχι σε σειρές.
Chipmunks και voles: Χρησιμοποιήστε παγίδες με καρδιά. Αλλά μην αφήνετε το ζώο κάπου αλλού, όπως στην αυλή των γειτόνων σας (στο MA είναι παράνομο να μετακινείτε οποιοδήποτε άγριο ζώο από το ένα μέρος στο άλλο). Σκότωσε το ζώο. Η θανάτωση παρασίτων συνοδεύεται από την κηπουρική.
Έλεγχος σφαλμάτων γενικά: «Το ζωύφιο στο τριαντάφυλλο είναι κακό, αλλά το ίδιο και το άτομο που βλέπει μόνο το ζωύφιο».
Κολοκύθι: Χρησιμοποιήστε μαύρο πλαστικό σάπια φύλλα, κόψτε τρύπες σε αυτό και φυτέψτε και στη συνέχεια καλύψτε τα φυτά με ύφασμα Remay πάνω από χαμηλά τσέρκια. Αυτό διατηρεί τα φυτά περίπου 10 βαθμούς πιο ζεστά και επίσης κρατά έξω τις σφήκες των αμπελοτρύπανων. Αφαιρέστε το ύφασμα όταν εμφανιστούν τα πρώτα θηλυκά λουλούδια σκουός.
Σκαθάρια πατάτας: Στο 1ο/2ο στάδιο ψεκάστε με BtSD. (Νομίζω ότι αυτή η προσέγγιση μπορεί επίσης να είναι κατάλληλη για σκαθάρια, αν και δεν τον ρώτησα.)
Σκουλήκια αυτιών καλαμποκιού: Απλώς κόψτε την κορυφή του καλαμποκιού πριν το φάτε.
Σουλάκια βατόμουρου: Δεν είναι τοξικά για τους ανθρώπους…
Πατάτες: Φυλάξτε τις μικρές πατάτες σας και ξανακαλλιεργήστε τις για περίπου 4-5 χρόνια. Τόσο καιρό χρειάζεται για να γίνουν πρόβλημα τα παθογόνα. Κάθε 4-5 χρόνια, αποκτήστε ένα νέο απόθεμα πιστοποιημένων ασθενειών και ξεκινήστε ξανά.
Χειμώνας: Χρησιμοποιήστε εδαφοκάλυψη χειμερινής σίκαλης. Την άνοιξη, χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι ζιζανίων για να το μετατρέψετε σε λαχανοσαλάτα. (Δεν κατάλαβα την πλήρη ιστορία εδώ. Δεν ξέρω αν πρέπει να το μετατρέψετε σε χώμα για να διαταράξετε τις ρίζες ή αν μπορείτε να αφήσετε τη «λαχανοσαλάτα» στην κορυφή του εδάφους ενώ οι ρίζες κομποστοποιούνται; Το ερώτημα είναι αν οι ρίζες θα αναπτυχθούν ξανά.)

Μίλησε επίσης για την αποθήκευση λαχανικών και απαρίθμησε πολλές από τις αγαπημένες του ποικιλίες. Θα δημοσιεύσω για καθένα από αυτά ξεχωριστά.

Schreibe einen Kommentar