Μπριζόλες Chuck Eye |  Ο Βοοειδής

Μπριζόλες Chuck Eye | Ο Βοοειδής

September 30, 2022 0 Von admin

Ξεκινάμε τη σειρά έξι εβδομάδων, Girls Can Grill Too with Chuck Eye Steaks. Μετά από επίσκεψη με μερικούς στενούς φίλους, έναν συνάδελφο κτηνοτρόφο και τον Nate, τον αγαπημένο μας τοπικό κρεοπώλη, ανέφεραν και οι δύο ότι οι μπριζόλες chuck eye είναι οι αγαπημένες τους. Αυτή η μπριζόλα είναι άγνωστη σε πολλούς. Σε αυτό το επεισόδιο του Girls Can Grill Too, μοιράζομαι από πού προέρχεται αυτή η μπριζόλα στο ζώο του βοείου κρέατος, γεγονός που εξηγεί γιατί είναι τόσο καλό.

Εύκολος Καθαρισμός

Ξέρω ότι ο κιμάς τυλίγει καλά για την ευελιξία του, αλλά νομίζω ότι μια μπριζόλα Chuck Eye πρέπει να επαινεθεί για την απλότητά της. Αφού έψησα αυτές τις μπριζόλες στη σχάρα, έμεινα έκπληκτος με το πόσο γρήγορα είχα το δείπνο έτοιμο για σερβίρισμα. Επίσης, ένιωσα δέος για το πόσο απλός ήταν ο καθαρισμός. Μια πιατέλα για το κρέας, λαβίδες, πιάτα και ασημικά και ένα μπολ ανάμειξης για το συνοδευτικό. Δεν υπάρχει τίποτα που να κάνει μια εργαζόμενη μαμά πιο χαρούμενη.

Αυτή η σειρά χρηματοδοτείται από την Συμβούλιο βοείου κρέατος του Όρεγκοντο οποίο χρηματοδοτείται από την Oregon Beef Farmers and Ranchers.*

Θρεπτικό Πυκνό

Οι μπριζόλες Chuck Eye έχουν τέλειο μέγεθος μερίδας, οπότε θα υπολόγιζα μια μπριζόλα ανά ενήλικα. Αν έχετε μικρά, ανάλογα με την ηλικία, μπορείτε να ταΐσετε δύο στόματα με μία μπριζόλα. Αυτή η κοπή είναι εξαιρετική για ψήσιμο στη σχάρα. Είναι επίσης ένα πακέτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Σύμφωνα με Μοσχαρίσιο κρέας είναι τι είναι για δείπνο, μια 3 ουγκιά. μερίδα παρέχει 23g πρωτεΐνης, 8,9mg ψευδάργυρου (80% DV), συνολικού ύψους μόνο 180 θερμίδων.

Μια οικονομική μπριζόλα

Ενώ έφτιαχνα στη σχάρα αυτές τις μπριζόλες, ο πατέρας μου ανέφερε ότι ήταν λίγο στενοχωρημένος που αποφάσισα να παρουσιάσω αυτό το κομμάτι γιατί τώρα δεν θα υπάρχει καμία για να αγοράσει. Υπάρχουν συνήθως μόνο δύο μπριζόλες Chuck Eye ανά βοδινό ζώο. Όταν αγόρασα αυτές τις μπριζόλες από τον αγαπημένο μου τοπικό διανομέα βοείου κρέατος, Cherry Street Meats, πλήρωσα 6,99 $/λίβρα. μόνο για αναφορά.

Απολαύστε την Εμπειρία

Η Γκαμπριέλα δοκιμάζει τη μπριζόλα τσακ eye που μόλις έψησε στη σχάρα με baby golden πατάτες και αμπελοφάσουλα.

Αφού ψήσω μια μπριζόλα τσακ μάτι, θέλω να ακούσω τη γνώμη σας! Υπήρχε κάποιο μέρος του ψησίματος που ήταν προκλητικό; Σας άρεσε να περνάτε περισσότερο χρόνο σε εξωτερικούς χώρους, να απολαμβάνετε τον καθαρό αέρα ή ίσως να επισκέπτεστε τους φίλους ή/και την οικογένειά σας;

Αν ερωτεύτηκες την εμπειρία, σου έχω κάποιες άλλες περικοπές να δοκιμάσεις. Δοκιμάστε να ψήσετε μια μπριζόλα με φούστα ή πάρτε μια μπριζόλα T-Bone για να αναδείξετε τις ικανότητές σας.

*Αυτή είναι μια χορηγούμενη ανάρτηση που αποτελεί μέρος μιας συνεχιζόμενης συνεργασίας με το Συμβούλιο βοείου κρέατος του Όρεγκον, το οποίο χρηματοδοτείται από την Oregon Beef Farmers and Ranchers. Έχουν παράσχει χρηματική αποζημίωση για να καταστεί δυνατή αυτή η σειρά. Όλες οι σκέψεις και οι απόψεις που εκφράζονται παραμένουν δικές μου.