Growing Tomatoes: Part 1 – Chasing Grace Homestead

0
Growing Tomatoes: Part 1 – Chasing Grace Homestead

Για αυτήν την ανάρτηση, χωρίζω την καλλιέργεια ντομάτας σε μέρη. Το πρώτο μέρος της καλλιέργειας ντομάτας για μένα είναι να τις ξεκινήσω σε εσωτερικούς χώρους. Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος που έχω βρει για να καλλιεργήσω με επιτυχία όμορφα φυτά τομάτας. Το να τα ξεκινήσετε μόνοι σας θα σας εξοικονομήσει χρήματα καθώς ένα πακέτο σπόρων είναι μόνο ένα ή δύο δολάρια και θα διαρκέσει για αρκετά χρόνια και έχει αρκετούς σπόρους μέσα για να αναπτυχθούν ΠΟΛΛΑ φυτά τομάτας. Φυσικά, αυτό ισχύει πραγματικά για τα πάντα. Ξεκινάω όλους τους σπόρους μου σε εσωτερικούς χώρους και δεν έχω αγοράσει φυτά από θερμοκήπιο εδώ και χρόνια. Επιπλέον, μπορώ να καλλιεργήσω τους τύπους ντομάτας που θέλω να καλλιεργήσω και όχι μόνο αυτές που διατίθενται μέσω των θερμοκηπίων.

Φυτά τομάτας

Επιλογή

Το πρώτο βήμα φυσικά είναι να επιλέξετε τους τύπους ντομάτας που σας αρέσει να καλλιεργείτε, ή πραγματικά, τους τύπους ντομάτας που σας αρέσει να τρώτε! Έχω την τάση να πηγαίνω για ντομάτες κειμήλιο. Ένα, γιατί μου αρέσει η ιδέα της καλλιέργειας μιας ντομάτας που δεν έχει μπλέξει και δύο, γιατί βρήκα μερικές ποικιλίες που μου αρέσουν ΠΟΛΥ. Εδώ είναι η λίστα με αυτά που καλλιεργώ:

Κεράσια: Λατρεύω τα ντοματίνια! Είναι υπέροχα για υγιεινά παιδικά σνακ, δύο στο μεσημεριανό μου, σε σαλάτες και είναι φανταστικά ψητά! Πραγματικά δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με όποια ντοματίνια επιλέξετε και έρχονται σε όλα τα είδη μεγεθών, σχημάτων και χρωμάτων. ΠΑΝΤΑ καλλιεργώ ένα κίτρινο κεράσι γιατί θεωρώ ότι είναι το πιο γλυκό – σχεδόν σαν καραμέλα. Αυτήν τη στιγμή, έχω ξεκινήσει τα κεράσια Gold Nugget, Bumblebee, Red Pear και Black Vernissage.

Sammich Maters: Δεν υπάρχει τίποτα που να λέει καλοκαίρι στο σάντουιτς με ντομάτα. Μια καλή ντομάτα σάντουιτς πρέπει να έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ, χαμηλή περιεκτικότητα σε σπόρους και υψηλή σάρκα. Το Dr. Wyche’s είναι η αγαπημένη μου ντομάτα σάντουιτς! είναι επίσης το πιο απολαυστικό κίτρινο χρώμα. Άλλες «κανονικές» ντομάτες που έχω ξεκινήσει περιλαμβάνουν: TripL Crop, Pink Brandywine και Paul Robeson.

Σάλτσα Ντομάτες: Για όσους από εσάς τους αρέσει να φτιάχνουν τη δική τους σάλτσα ντομάτας, σάλτσα πίτσας, σάλτσα σπαγγέτι ή πάστα ντομάτας, θα συνιστούσα ανεπιφύλακτα τις ακόλουθες ποικιλίες, San Marzanos, Amish Pasts και Pink Oxhearts (που ονομάζονται έτσι επειδή είναι τεράστιες και αληθινά σε σχήμα καρδιάς).

Αρχικοί σπόροι

Όταν καλλιεργώ ντομάτες (και ομολογουμένως κάθε σπόρο που ξεκινάω), έχω διαπιστώσει ότι η ομαδική έναρξη των σπόρων μου είναι ο ευκολότερος τρόπος, απαιτεί λιγότερο χρόνο, λιγότερο χώρο και καταλήγεις να μεταφυτεύεις λιγότερο από το να ξεκινάς κάθε σπόρος σε ένα μικρό δίσκο. Έχω στοίβες και στοίβες από γλάστρες 4″x4″ που έχω αποκτήσει από παντού. Αυτό είναι που χρησιμοποιώ για να ομαδοποιήσω φυτά εκκίνησης. Εάν δεν τα έχετε, οποιοδήποτε δοχείο που έχει περίπου το ίδιο μέγεθος που θα μπορούσατε να βάλετε τρύπες για αποστράγγιση θα λειτουργούσε, ακόμη και κούπες σόλο.

Ξεκινάω τις ντομάτες μου γενικά στα μέσα Μαρτίου εδώ στη ζώνη 5. Γεμίζω κάθε γλάστρα σχεδόν μέχρι πάνω με χώμα για γλάστρα και χτυπάω κάτω. Το χώμα για τη γλάστρα είναι αφράτο, αν δεν το χτυπήσετε, θα καθίσει και θα έχετε πολύ λιγότερο χώμα εκεί μέσα από ό,τι νομίζατε αρχικά. Στη συνέχεια χρησιμοποιώ το άκρο της γόμας ενός μολυβιού για να κάνω εννέα ομοιόμορφα τοποθετημένες τρύπες στο χώμα βάθους περίπου 1/2 ίντσας. Στη συνέχεια ρίχνω έναν σπόρο σε κάθε τρύπα και τους σκεπάζω απαλά με χώμα. Δίνω σε κάθε γλάστρα ένα καλό ποτό νερό και το βάζω σε ένα θερμικό χαλάκι κάτω από τα φώτα ανάπτυξης.

Βήμα 1 βήμα 1 Βήμα 3

Μεταφύτευση

Θα γίνει αρκετά προφανές ότι τα φυτά σας αρχίζουν να ξεπερνούν τον χώρο τους. Μόλις είναι τέσσερις έως έξι ίντσες ψηλά, τα φυτά θα αρχίσουν να δεσμεύονται από τις ρίζες στις γλάστρες. Αυτό σημαίνει ότι έχουν καταλάβει όλο το χώρο του εδάφους και θα αρχίσουν να μειώνονται κατά την ανάπτυξη εάν δεν μεταμοσχευθούν.

Τυχαίνει να έχω καλού μεγέθους εννέα συσκευασίες στις οποίες μεταφυτεύω τις ντομάτες μου – αυτό εξηγεί επίσης γιατί βάζω εννέα σε μια κατσαρόλα όταν τις αρχίζω. Για τη μεταφύτευση, βγάζω ολόκληρη τη ρίζα από τη γλάστρα και ξεχωρίζω απαλά τα φυτά ένα-ένα. Βγάζω τα κάτω φύλλα και τα τοποθετώ στον πάτο των κενών φρεατίων της ζαρντινιέρας. Οι ντομάτες θα βγάζουν ρίζες από τους μίσχους τους, κάτι που θα τις βοηθήσει να σταθούν δυνατά. Στη συνέχεια, κρατάω το κοτσάνι στο κέντρο του πηγαδιού και το γεμίζω με χώμα γύρω τους και πιέζω σταθερά το χώμα γύρω από το φυτό μέχρι την κορυφή. Τους δίνω ένα καλό νερό και τους τοποθετώ πίσω κάτω από τα φώτα ανάπτυξης που έχω ανυψώσει τουλάχιστον ένα πόδι για να τους δώσω χώρο να αναπτυχθούν κατακόρυφα.

σπορόφυτα ρίζα δεσμευμένη πρέζα φύλλα

τοποθετήστε σε πηγάδι προσθέστε χώμα

Περίμενε

Εδώ θα μείνουν μέχρι να έρθει η ώρα να τα φυτέψουν έξω. Αυτό μπορεί να είναι το πιο δύσκολο κομμάτι της καλλιέργειας ντομάτας… η αναμονή. Μερικά από τα μεγαλύτερα φυτά μπορεί να χρειαστεί να μπουν σε μεγαλύτερες γλάστρες, όπως 4″x4″, όλα μόνα τους. Ο καλύτερος τρόπος για να καταλάβετε αν ξεπερνούν το χώμα τους είναι να κοιτάξετε τον πάτο της γλάστρας. Εάν υπάρχουν ρίζες που ξεπροβάλλουν στο κάτω μέρος, ήρθε η ώρα να τις μετακινήσετε σε ένα μεγαλύτερο διαμέρισμα. Κρατήστε τα καλά ποτισμένα και κάτω από 16 ώρες φως και ωραία και ζεστά (εγώ τα δικά μου τα αφήνω στο χαλάκι της θερμότητας) και δείτε τα να μεγαλώνουν!

Καλλιέργεια τομάτας

Μείνετε συντονισμένοι

Επιστρέψτε μαζί μας στα μέσα έως τα τέλη Μαΐου, όταν θα κάνω μια άλλη ανάρτηση στο Growing Tomatoes: Part 2 όπου θα βάλουμε αυτές τις ομορφιές έξω!!

Σχετικές αναρτήσεις-

Ευχαριστώ!

Σας ευχαριστούμε που περάσατε από το blog σήμερα. Ελπίζω να βρήκατε αυτή την ανάρτηση κατατοπιστική. Θα καλλιεργήσετε ντομάτες στον κήπο σας φέτος; Πες μου για αυτό! Είστε νέοι στην κηπουρική, την κτηνοτροφία, την κονσερβοποίηση, τη μαγειρική, την τυροκομία, την παραγωγή σαπουνιού ή οποιαδήποτε άλλα έργα στυλ οικιακής χρήσης; Αυτό είναι το μέρος για εσάς. Υπάρχει κάτι συγκεκριμένο για το οποίο θα θέλατε να μάθετε; Στείλτε μου ένα σημείωμα παρακάτω. Θα ήθελα πολύ να ακούσω από εσάς σχετικά με αυτό. Εάν έχετε ερωτήσεις ή σχόλια, αφήστε τα παρακάτω.

Οπως πάντα,

Συνέχισε να κυνηγάς τη χάρη σου,

με το luv, Adrianne

Επισκεφθείτε μας στο Facebook, Ίνσταγκραμ και Pinterest

Schreibe einen Kommentar